感情の一杯を、あなたの空間に
undefined_の世界観に共鳴してくださる、空間のパートナーを募集しています。
ホテル、ショップ、ギャラリー、設計事務所──それぞれの時間に寄り添う一杯を、卸の形でお届けします。
WHOLESALE
undefined_は、感情を起点に生まれた軽井沢のスペシャルティコーヒーブランドです。
私たちは、コーヒーを「メニューに足す商材」ではなく、空間の体験を構成するひとつの言葉として捉えています。undefined_を置くということは、その場所の余白に、ひとつの感情の語彙を加えるということです。
季節や感情にあわせたコーヒーを、それぞれの空間の物語に寄り添うかたちでご提供します。
undefined_が静かに佇む空間
undefined_は、ものを選ぶことに敏感な場所と相性のよいコーヒーです。
たとえばこんな空間に、私たちのコーヒーをお届けしています。
Hotels & Stays
客室の朝食、ロビーラウンジ、ライブラリ。滞在体験のなかで、ゲストが「この場所らしい一杯」と記憶する一篇となるコーヒーを。ドリップバッグでのアメニティ展開、専用ブレンドの設計も承ります。
Curated Stores
選ばれた言葉が並ぶ棚に。ものを選ぶことに敏感な方々が訪れる空間で、undefined_は「読むコーヒー」として書架に並びます。焙煎豆、ドリップバッグの両方で展開可能です。
Studios & Offices
思考と対話の傍らに。集中、対話、来訪者へのもてなし。それぞれの時間に合うラインを業務用焙煎豆でお届けします。ブランドコラボレーションによる限定ブレンドも展開可能。
3つのご提供のかたち
業務用焙煎豆、ドリップバッグ、そして専用ブレンド開発。
空間の用途と規模に応じて、3つのプランからお選びいただけます。
業務用 焙煎豆
6ラインの焙煎豆を、空間の用途に応じて選んでいただけます。小ロット・週次のフレッシュ焙煎で、豆本来の透明感を損なわずにお届けします。
リードタイム：7–10日
パッケージ：200g / 500g / 1kg
価格：お問い合わせください
ドリップバッグ
客室、アメニティ、ノベルティ、コーポレートギフトに。個包装のドリップバッグで、undefined_の感情の言語を手のひらサイズで届けることができます。
リードタイム：2–3週間
カスタムプリント：500袋〜対応可
価格：お問い合わせください
専用ブレンド開発
ホテルブランド、ショップ、設計事務所のための専用ブレンド。コンセプトヒアリングからカッピング、デザインまで、undefined_のチームが伴走する小ロットOEMです。
リードタイム：6–10週間
範囲：ブレンド設計 / パッケージデザイン / ストーリー
価格：プロジェクトごとに見積
私たちが大切にしていること
undefined_のコーヒーは、Aillio Bullet R1という小型焙煎機を使い、600gずつの小ロットで丁寧に焙煎しています。標高1000m近い軽井沢の冷涼な空気のなかで、気温や湿度、季節ごとにプロファイルを調整し、豆本来の透明感を引き出します。
選んでいる豆はすべてスペシャルティコーヒー。生産者、処理方法、収穫年まで明示してお届けしています。それは「いい豆を仕入れている」と語るためではなく、コーヒーが持つ固有の背景を、お客様や来訪者と分かち合っていただくためです。
取扱店様には、商品とともに使えるストーリーカードや画像素材もご提供しています。
undefined_を置くということは、空間に「飲み物」を加えることではなく、「感情の語彙」を加えること。私たちは、そのための素材と物語を一緒に届けたいと考えています。
ご検討の業態、想い、置きたい空間のことを、簡単で構いませんのでお書き添えください。担当者より3営業日以内にご連絡いたします。サンプル豆の送付も承ります。
